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Amis St. Barth Accueille Christophe Michalak : Le Meilleur Chef Pâtissier au Monde
29-Feb-2024
Plongez dans l'extraordinaire voyage culinaire de Christophe Michalak, reconnu comme l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, explorons sa carrière illustre alors que nous le recevons pour une semaine passionnante en collaboration avec Amis St. Barth au Le Barthélemy Hotel & Spa, du 26 février au 3 mars 2024.
L'Histoire du Célèbre Chef Pâtissier
Christophe Michalak commence son récit d’aventures culinaires en 1993 à l'Hôtel Negresco de Cannes ; guidé par des personnalités éminentes de la pâtisserie comme Grégory Collet et Pierre Hermé, Michalak perfectionne son art au cours des années, remportant les récompenses les plus prestigieuses dans le monde de la pâtisserie. De la création de desserts exquis chez Ladurée à la révolution de la scène des macarons à Los Angeles, le parcours de Michalak est couronné avec le titre de Champion du Monde de Pâtisserie qu’il obtient en 2005, consolidant ainsi son statut de maître des arts culinaires.
Un Voyage à Travers Ses Principaux Desserts Gourmand
Christophe Michalak a créé un répertoire de créations signature telles que :
Les Kosmik: dont l'idée est de synthétiser un gâteau traditionnel et de le transformer en un dessert nomade.
The Fantastik: moitié dessert, moitié tarte, un gâteau rond de 3 cm de hauteur fabriqué avec des produits de saison, sans congélation, et dont la recette changeait quotidiennement il y a quelques années !
Koonies: des cookies sans farine de blé recouverts de ganache au chocolat et glacés avec un glaçage croquant au chocolat.
Klassik: des gâteaux classiques avec une touche nouvelle.
La Prise Electrik, Klavier, Krumchy: des créations emblématiques de chocolat et de friandises.
Desserts Signature: relique de caramel au beurre salé, Mon Koeur, Pavlova Framboise Litchi.
Si vous aimez les desserts, vous devez les essayer !
Une Semaine des Meilleurs Desserts du Monde à Amis St. Barth
Du 26 février au 3 mars 2024, notre Chef étoilé Michelin Jérémy Czaplicki, la cheffe pâtissière d’Amis St. Barth, Maïssae Raisse et leur équipe à Amis St. Barth accueillent le Chef Christophe Michalak pour une collaboration culinaire sans précédent.
Toute la semaine, les clients pourront déguster des desserts signature, se délectant des saveurs exquises qui définissent les créations de Michalak. Créé spécialement pour Le Barthélemy, le Fraîcheur Chocolat Passion Coco, composée de fruit de la passion crémeux, de croquant praliné noix de coco, de sorbet noix de coco, d'émulsion de chocolat et de feuille de chocolat croquant. Cette création signée Michalak pour Le Barthélemy restera ensuite à la carte au restaurant Amis St. Barth !
Le 1er mars 2024, profitez d'un dîner signature exclusif en présence de Christophe Michalak.
Laissez-vous emporter par les performances musicales en direct de "Duo The Shamans" du jeudi au lundi, ajoutant une touche d'enchantement à chaque expérience culinaire.
Ravissez vos sens alors que Christophe Michalak vous invite à savourer l'extraordinaire à Amis St. Barth, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et d'innovation culinaire.
Découvrez les expériences exclusives de Le Barth et offrez-vous une escapade de plaisir et de joie sur notre magnifique île des Caraïbes, Saint Barth. Réservez dès maintenant votre séjour !
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