Sabor hecho arte: descubra Abyss Restaurante y el Seven Stars Bar

Abyss Restaurante, una inmersión profunda en sabor abundante

Un restaurante en St. Barts donde cada platillo trasciende lo ordinario, una experiencia acogedora, que consiste en explorar profundamente el sabor y disfrutar de una noche de fiesta tan deliciosa como su comida favorita. Bajo la magistral dirección del chef ejecutivo Jérémy Czaplicki, galardonado con una estrella Michelin, el menú de Abyss es un testimonio de la fusión armoniosa de las técnicas francesas clásicas y los sabores vibrantes del Caribe.

Cada plato está elaborado meticulosamente con ingredientes de origen local, con especial atención al detalle, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado. Cuidadosamente curado para elevar su experiencia gastronómica, el ambiente en Abyss es tan cálido como un día de verano: la música en vivo flota alrededor, como un relajante telón de fondo para un viaje culinario sin igual, con infinitas vistas del océano y las colinas más allá. A través de impresionantes Mesas de Experiencias, Abyss se hace un lugar en el corazón de cada huésped. Nuestra Love Table promete una cena romántica aislada junto al mar, mientras que la Bohemian Table ofrece un ambiente animado bajo las estrellas, con los pies en la arena, perfecto para grupos.

La extraordinaria cuvée de la casa, nuestra exquisita champaña Leclerc Briant, pasó un año completo en las profundidades del Océano Atlántico, un proceso orgánico inspirado por el descubrimiento de un cargamento de champán de 170 años de antigüedad perfectamente conservado bajo suaves pero poderosas aguas saladas. El proceso de envejecimiento refleja la esencia misma de nuestro restaurante inspirado en el mar y con una visión auténtica y original.

Seven Stars Bar: una experiencia de cóctel celestial

Justo al lado de Le Barthélemy se encuentra el Seven Stars Bar, un espacio inspirado en el mapa más grande que existe, la guía inquebrantable de todos los navegantes: el firmamento. Aquí convergen la astrología, el arte y la coctelería. Al entrar, quienes nos visitan se sumergen en un reino maravilloso donde las estrellas se alinean con una creatividad infinita y sabores deliciosos.

El bar ofrece 12 cócteles exclusivos, cada uno meticulosamente elaborado para encarnar la esencia misma de un signo del zodíaco y convertirse en mucho más que meras bebidas: arte líquido, servido en vasos hechos a medida, grabados con símbolos arcanos. Cada cóctel se sirve junto a un posavasos de cuero personalizado con un poema de cuatro líneas que muestra el espíritu del signo correspondiente, una experiencia tan inspiradora como transformadora.

La oferta culinaria del Seven Stars Bar es igualmente notable, con un extenso menú de tapas que combina perfectamente con cada bebida. Las mesas están diseñadas para parecerse a cuadros reales, mientras que los platos pertenecen a la exclusiva colección A Toute Epreuve - Joan Miró del fabricante de porcelana francés Bernardaud. Narración arraigada en el océano, los cielos y el cosmos.

Para reservaciones o más información, comuníquese con el dedicado equipo de Le Barthélemy al correo restaurantes@lebarth.com o llame al +590 690 52 33 18. ¡Todos a bordo de una aventura culinaria en el corazón de St. Barts!